Boulanger - Pâtisserie Oriental H/F - Brs Services Maubeuge - 59

coccinelle Maubeuge recrute un(e) boulanger(ère) pâtissier(ère) avec expérience en pâtisserie orientales.

Vous aurez pour mission :
- Fabrication des viennoiseries françaises
- Préparation du pain
- Fabrication de l'ensemble des gâteaux orientaux
- Préparation des pâtisserie/snack (Pastilla, brick...)
- Préparation de crêpes (Msemen...)
- Préparation galette de semoule
- Préparation de feuille de brick...
- La journée du travail commence a 6h du matin.

Experience : 12 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.