Responsable de Salle H/F - Restaurant L'abc Solaure en Diois - 26

Vous serez en charge de la gestion du service sous les consignes du gérant de l'établissement.

Votre rôle principal sera :
- L'accueil clientèle,
- Prise de commande,
- Gestion des tâches d'entretien courant et régulier avec le personnel de salle,
- Gestion des stocks et commandes concernant les boissons.

Travail du mercredi soir au dimanche midi (hors saison) du mercredi midi au dimanche midi (saison estivale).
Repos le dimanche soir, lundi et mardi.

Experience : 12 Mois

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le suivi des réservations, Piloter une activité, Parler une ou plusieurs langues étrangères

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.