Chef de Rang - Restaurant Étoilé- Logé H/F - 2L Collection Le Puy-Sainte-Réparade - 13

Principales Missions :
- Préparer une belle salle et de belles tables pour accueillir nos invités
- Apporter le meilleur niveau de service à nos convives
- Apporter votre savoir-faire aux commis et apprentis
- S'assurer du bien-être des clients
- Réaliser l'encaissement et prendre congé
- Remettre la salle en ordre pour le lendemain
- Prendre du plaisir à rendre les clients heureux

Compétences Requises :
- Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;
- Sens très poussé du service client ;
- Savoir encadrer une petite équipe ;
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Excellente présentation ;
- Maîtrise de l'anglais.

Qualités :
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Aisance verbale et écrite
- Bon relationnel
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Informations supplémentaires

Avantages :
- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 Euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière !

Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence.
Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance.

Pour notre restaurant récemment étoilé au guide Michelin nous recherchons un(e) chef de rang passionné !

Faites-nous parvenir votre candidature par mail à ****@****.**

CDD Saisonnier à pourvoir pour la saison d'été 2025 à partir de mi-mars