Opérateur Réception Lait H/F - Start People. Maen Roch - 35

  • Bac +3, Bac +4
  • Services aux Entreprises
Opérateur réception lait (H/F)
Votre rôle se concentre sur 3 points :
- Accueillir les camions de lait à brancher pour les vider, dans le cadre du process établi
- Surveiller les installations d'énergies
- Approvisionner les conducteurs d'installations en consommables et matières nécessaires à leur production.

En détails, vos principales activités seront :
- Réceptionner les citernes des laits entiers, des huiles animales et végétales, après échantillonnage et analyse
- Procéder à des tests qualité pour s'assurer de la conformité
- Réaliser des opérations de nettoyage des cuves, des lignes
- Saisir informatiquement les mouvements des matières
- Ajouter des additifs en fonction de formules prédéfinies
- Renseigner les documents relatifs à la gestion et à la traçabilité
- Réaliser les stocks ingrédients
- Vérifier la correspondance des poids et alerter si nécessaire la hiérarchie
- Effectuer le suivi du NEP (nettoyage en place) afin de contrôler les concentrations et faire les appoints
- Mettre à disposition les échantillons réceptions pour la transmission au Laboratoire
- Effectuer la surveillance et maintenance de 1er niveau des installations extérieures : surveillance indicateurs chaufferie/énergies, gestion des consommables pour la production, gestion poubelles
- Appliquer l'ensemble des règles d'hygiène, qualité et de sécurité et d'environnement relatives à l'usine.

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