Responsable Commercial Traiteur Btob-Btoc H/F - Reseau Talents Neuilly-sur-Seine - 92

Ce qu'ils attendent de vous

1- Expérience client
* Garantir un service client d'excellence en traitant les appels et emails entrants
* Prendre en charge les briefings clients pour concevoir des propositions personnalisées et alignées avec leurs besoins
* Veiller à la satisfaction client grâce à un suivi après chaque prestation
* Être l'interface principale entre les clients et les équipes internes

2- Développement commercial
* Développer un portefeuille de clients BtoB et BtoC grâce à une prospection active
* Identifier de nouvelles opportunités de marché via une veille concurrentielle et des partenariats stratégiques
* Fidéliser les clients existants par des actions ciblées et un engagement durable

3- Vente et négociation
* Commercialiser des offres traiteur sur mesure pour des événements professionnels et privés
* Conduire des négociations commerciales efficaces pour assurer la conclusion de contrats à forte valeur ajoutée
* Concevoir et présenter des devis et des propositions adaptées aux besoins des clients, tout en respectant les contraintes opérationnelles et budgétaires

4- Organisation
* Superviser l'ensemble du processus événementiel : gestion des commandes, logistique, coordination des équipes en étant présent lors des prestations
* Garantir la faisabilité des prestations en coordonnant les besoins clients avec les contraintes de production
* Gérer la logistique des événements

5- Collaboration
* Encadrer et motiver une équipe commerciale de 3 personnes, tout en favorisant un environnement collaboratif et orienté performance
* Assurer une communication fluide avec la cuisine et la direction pour garantir la qualité des prestations
* Participer à la supervision des opérations sur le terrain et collaborer étroitement avec les maîtres d'hôtel et les responsables d'équipe

6- Suivi Administratif
* Contrôler les supports logistiques et administratifs (plannings, feuilles de route, bons de commande)
* Gérer le suivi des factures et assurer une coordination efficace entre les ventes et la production

Ce poste est fait pour si

* Vous avez 2 à 3 ans d'expérience dans la gestion de projets événementiels ou le développement commercial dans un environnement traiteur ou événementiel
* Vous connaissez les processus opérationnels du secteur : production, logistique, service traiteur et gestion d'événements.
* Votre approche orientée client vous permet de créer des propositions personnalisées, en tenant compte de leurs contraintes et attentes
* Vous êtes à l'aise pour fédérer les équipes et convaincre des partenaires tout en offrant une expérience client irréprochable

Ce qui peut faire la différence
* Rémunération fixe : 45 000 € brut annuel
* Variable mensuel de 10 % soit un package de 49 500 € Euros brut annuel
* Statut cadre
* Le lieu de travail est situé à Neuilly (92)
* Mutuelle Swiss Life offrant une couverture étendue
* Remboursement de 70 % des frais de transport
* Prime mobilité durable de 300 €
* Prise en charge de votre forfait téléphonique

Experience : 2 An(s)

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion