Chef de Rang CDI 35H H/F - Restaurant Les 3 Brasseurs Troyes - 10

Le restaurant Les 3 Brasseurs à la Bourse du Travail au 54 Place Jean Jaurès 10000 TROYES recrute :
- CHEF DE RANG H/F
- Type de contrat : CDI
- Durée de contrat : 35h/39h
- Salaire motivant
- Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur

Vos missions :

Avant le service, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque

Pendant le service :
- Prise de commandes
- Faire le service à table
- Débarrasser les tables
- Connaitre parfaitement la carte et les plats pour répondre aux demandes des clients
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables
- Encadrer le travail des serveurs de votre rang sous la supervision du responsable de salle

À la fin du service :
- S'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et l'encaissement.

Qualités principales :
- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ;
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ;
- Manager d'équipe ;
- Vous disposez d'une expérience d'encadrement réussie et significative de 2 à 3 ans minimum dans un restaurant à forte capacité de couverts.

Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se).

Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés

Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format Word ou PDF en précisant le poste et la réf 3 brasseurs10.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.