Boulanger Petrisseurs H/F - Menway Emploi Essarts en Bocage - 85
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. - 1 an
Vous prendrez en charge les activités suivantes :
- Approvisionner les pétrins en matières premières
- Conduire la ligne de production avec le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Surveiller le bon déroulement de toutes les étapes du process de fabrication, du pétrissage jusqu'à l'envoi des produits au conditionnement
- Renseigner la traçabilité des ingrédients et des documents de suivi de production et qualité
- Détecter et résoudre les dysfonctionnements mineurs de la ligne.
Horaire en 3x8
- Approvisionner les pétrins en matières premières
- Conduire la ligne de production avec le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Surveiller le bon déroulement de toutes les étapes du process de fabrication, du pétrissage jusqu'à l'envoi des produits au conditionnement
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