Boulanger H/F - Lrlv Maison L'oeuf Saint-Jean-de-Védas - 34

Notre pâtisserie boulangerie bio Maison L'Oeuf recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) en production de pain bio et sur levain naturel. Vous êtes sensible aux produits locaux et à une alimentation saine.

Fabrication de baguettes et pains spéciaux, viennoiserie bio, gestion des stocks de matières premières biologiques.

Profil recherché : CAP/BP Boulangerie, expérience en boulangerie bio, connaissance des farines anciennes.

Notre laboratoire de production se situe dans la zone industrielle de St jean de Védas.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.