Boulanger - Boulangère H/F - L'atelier de Christophe Plestin-les-Grèves - 22

En équipe avec le boulanger déjà en poste et l'apprenti, vous serez chargé(e) de contribuer à la fabrication du pain.

L'Atelier de Christophe confectionnant une très large gamme de pains (pain blanc, pain tradition, pains spéciaux sur levain, pain Label Rouge, pain bio), répondre à cette annonce et intégrer l'entreprise serait l'occasion pour vous, non seulement de mettre vos compétences et votre motivation au service de la perpétuation des savoir-faire traditionnels et de la satisfaction des amoureux du pain mais également de continuer à évoluer dans le métier (le boulanger déjà en poste et le meunier vous accompagneront de manière progressive, d'abord, pour vous faire découvrir le fonctionnement et les process en place dans l'entreprise, puis, pour vous permettre de maîtriser parfaitement la technique de fabrication du pain sur levain).

2 jours de repos par semaine dont 1 dimanche sur 2

S'agissant d'un poste sur lequel une personne qualifiée est déjà en place, le fait de ne pas pouvoir mettre en avant une expérience de plusieurs années n'est pas un handicap.

Salaire = 1850 Euros net pour 35 heures/semaine (en sus, heures supplémentaires majorées les semaines de forte production, heures de nuit, heures de dimanche, prime de panier).

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.