Boulanger H/F - Samsic Emploi La Loubière - 12

Intégrez une entreprise leader dans le secteur de l'industrie agroalimentaire en tant que boulanger. Votre rôle principal sera de préparer et fabriquer divers types de pains et viennoiseries, respectant les procédures hygiéniques et sanitaires strictes de l'établissement.

- Maîtriser le pétrissage des pâtes et contrôler la fermentation.
- Façonner et cuire les produits selon des méthodes artisanales et industrielles.
- Maîtrise des calculs
- Veiller au respect des normes de qualité et optimiser les processus de production.
- Collaborer avec l'équipe de production pour assurer une adaptation constante aux demandes et aux volumes de production.
- Participer à l'entretien du matériel et assurer un environnement de travail propre et sécurisé.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons une personne motivée par le métier de boulanger, possédant un savoir-faire artisanal et industriel. Vous devez apprécier le travail en équipe et être capable de vous adapter rapidement aux évolutions des demandes.

Votre rigueur et votre souci du détail seront des atouts essentiels pour garantir la qualité des produits.

Une bonne compréhension des normes HACCP et des normes de sécurité alimentaire est souhaitable.

Qualités recherchées :
- Capacité à travailler en équipe collaborative.
- Excellente attention aux détails et rigueur.
- Compréhension des normes HACCP.
- Créativité dans l'adaptation des recettes.
- Capacité d'adaptation aux variations de production.
- Respect des règles de sécurité