Boucher Désosseur - Pareur H/F - Leader Villers-Bocage - 14

Nous recrutons un Boucher désosseur (H/F) passionné par son métier pour rejoindre notre équipe à Villers Bocage 14310.
Description de la mission :
- Désosser/parer les matières premières (jambons et épaules) conformément à la catégorie souhaitée, définie par les instructions de travail.

- Manipuler des pièces de viande

Description des activités :
- Préparer son poste de travail : installer les bacs, affûter son couteau...

- Découper les différentes parties du jambon (ou épaule) et de l'os

- Contrôler les opérations effectuées auparavant et s'autocontrôler
- Réaliser d'autres opérations suivant les besoins.
- Maintenir en ordre et en état de propreté son poste de travail.

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité liées au poste de travail.

- Respecter les objectifs de production (qualité et volume)

Horaires : 6h30/14h00
Date de début du contrat : dès que possible à temps complet

Type de contrat : Poste à durée déterminée de 2 mois

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée en postulant dès maintenant !

Cette offre d'emploi est publiée par l'agence Leader.

Boucher désosseur (h/f)
Compétences requises :
- Connaissance des méthodes de désossage de la viande
- Etre capable de respecter les règles de sécurité
- Savoir être attentif et vigilant
- Dextérité, rapidité et précision dans les mouvements
- Alerter le chef d'équipe en cas d'anomalie
- Technique d'affutage du couteau

Leader dans le secteur de l'intérim, notre agence propose des solutions flexibles et adaptées pour répondre aux besoins en personnel temporaire des entreprises.

Notre client est un prestataire de services spécialisé dans la découpe de la viande, reproduisant de façon industrielle les techniques du boucher traditionnel depuis 1979.