Boucher Désosseur Pareur H/F - Sup Interim Douzy - 08
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
vos missions :
- Désossage : Séparer les os de la viande tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Parage : assurer le parage des pièces de viande pour enlever excès de gras, tendons ou membranes
- Contrôle
- Entretien des équipements : nettoyer et entretenir les outils, machines et environnement de travail selon les protocoles
- Désossage : Séparer les os de la viande tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Parage : assurer le parage des pièces de viande pour enlever excès de gras, tendons ou membranes
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