Boucher - Bouchère H/F - Coccinelle Bernaville - 80

Dans un supermarché chaleureux, au sein d'une équipe sympathique et bienveillante, au service d'une clientèle d'habitués polis et souriants, vous travaillerez sous la responsabilité du chef boucher.
Vous aidez à la découpe.
Vous montez le rayon et mettez en valeur vos produits.
Vous êtes vendeur auprès des clients.

Amplitude horaire :
Mardi après-midi au samedi après-midi + le dimanche matin ou du lundi après-midi au samedi après-midi.

Si vous êtes passionné(e) par votre métier, comme nous par le commerce, si vous savez mettre en valeur et vendre vos produits, vous êtes le/la bienvenu(e).

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Brevet Professionnel Boucher, CAP boucher, Chaîne du froid, Connaissance des normes sanitaires, Modalités de stockage de produits alimentaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques d'affûtage des couteaux, Techniques de conservation de la viande, Techniques de ficelage des viandes, Techniques de gestion des déchets en boucherie, Techniques de vente de produits carnés, Découper, désosser, parer de la viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Analyser la qualité de viandes et de produits carnés, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Conseiller les clients sur les types de viandes, Identifier les types et morceaux de viande, Prendre une commande client, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Promouvoir les produits auprès des clients, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Trier des pièces de viande, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Supermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.