Serveur Employé Polyvalent Assistant Manager H/F - Yue Dore Paris 5e - 75

Restaurant chinois bistronomique, spécialiste de la cuisine cantonaise raffinée et Dim Sum

Installé dans le quartier latin, Paris 5e Sorbonne/St Michel, nous recrutons de nouveau talent passionné par la cuisine cantonaise, le contact client : vous devrez présenter la carte de nos spécialités et la carte de vin élaboré et notamment de thés exceptionnels, chercher les feedbacks, créer des échanges agréables avec les clients.

Vous représentez l'image de notre établissement auprès de notre clientèle, serez en charge du service, ainsi que de l'entretien des locaux, et éventuellement la préparation et le dressage de plats à l'aide de chef cuisinier.

Possibilité d'évolution rapide à assistant manager/responsable de salle

Missions :

Accueillir et placer les clients
Présenter la carte de mets/vins/thés
Prendre les commandes
Servir les commandes
Débarrasser, nettoyer et redresser les tables
Préparer la station de travail avant l'arrivée des clients
Tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
Eventuellement préparer et dresser les plats
Tâches diverses selon le besoin
Participer et proposer des actions commerciales
Eventuellement gérer les média sociaux
Être ouvert d'esprit, ambitieux et prêt à apprendre
Nous recherchons des personnes dynamiques, motivées, qui aiment le contact client, prêt à s'investir et relever de nouveaux challenges.

Horaires :11h30-15h00
Horaires :18h30-22h00

Langue :
Français
Anglais
Chinois (Optionnel)

Experience : 1 An(s)

Compétences : Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Préparer, assembler des plats simples, Procéder à l'encaissement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable

Langues : Anglais exigé, Chinois (Mandarin) souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.