Alternance - BTS Mco - Assistant Manager - Btsmco38 H/F - IRTA Sup' Etudes Nantes - 44

Dans le cadre de son BTS Management Commercial Opérationnel, IRTA Sup'Études recrute pour l'une de nos entreprises partenaire un Assistant Manager (H/F) en alternance pour la rentrée prochaine.

L' entreprise

Activité au sein d'un restaurant de type Fast Food avec cuisine ouverte, en relation avec le directeur de l'établissement et en contact avec la clientèle. Le poste est basé à Nantes.

MISSIONS

Vous réalisez les missions suivantes :
- Superviser l'activité des équipes et contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
- Mettre en oeuvre la politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle
- Suivre l'activité de l'établissement et veiller à la satisfaction du client
- Former le personnel aux procédures de l'établissement
- Intervenir opérationnellement en complément des employés polyvalents.

Dans ce poste, vous allez développer des compétences en Ressources Humaines, techniques de vente, gestion de l'encaissement, gestion des stocks, communication, règles d'hygiène et éléments de base en Marketing.

PROFIL
- Nous recherchons une personne dotée d'un bon esprit d'équipe, organisée et rigoureuse.
- Vous rechercher un poste avec de la polyvalence.
- Vous êtes endurant, aimez les challenges et les objectifs.

CONDITIONS D'ADMISSION
- Etre inscrit(e) à IRTA Sup'Études afin de préparer le BTS MCO à la rentrée prochaine.