Assistant Pizzaiolo H/F - Alma Mia Arcachon - 33
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Au sein de notre restaurant italien, nous recherchons un(e) Assistant Pizzaiolo (H/F).
Poste à pourvoir du 1er février au 30 septembre 2025.
Vos missions :
- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées
- Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité
- Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié
- Transformer des produits bruts
- Mettre en oeuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits
- Assister le pizzaïolo et chef pizzaïolo
- Réaliser les pizzas et les préparations préliminaires
- Respecter les temps de dressage
- Envoyer les plats dans le respect des consignes
- Nettoyer et ranger le poste de travail et les matériels.
Possibilité de logement.
Poste à pourvoir du 1er février au 30 septembre 2025.
Vos missions :
- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées
- Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité
- Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié
- Transformer des produits bruts
- Mettre en oeuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits
- Assister le pizzaïolo et chef pizzaïolo
- Réaliser les pizzas et les préparations préliminaires
- Respecter les temps de dressage
- Envoyer les plats dans le respect des consignes
- Nettoyer et ranger le poste de travail et les matériels.
Possibilité de logement.
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