Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F - Sas Couleur Sud - Spa du Belvedere Montagudet - 82

Nous recherchons un(e) assistant(e) maitre d'hôtel pour notre restaurant en CDI (CDD possible sur demande)
Nous avons à coeur le service client et recherchons quelqu'un de souriant et d'attentionné, ainsi que rigoureux et organisé pour assurer la qualité du service et le confort client.

Votre mission : assurer une bonne continuité du service, la liaison avec la cuisine & la réception de l'hôtel.
Pour cela :
- Assurer la continuité fluide du service en salle.
- Être le lien essentiel entre la cuisine, la réception de l'hôtel et la salle.
- Organiser des briefings et debriefings quotidiens pour l'équipe.
- Former et accompagner l'équipe de salle.
- Maintenir un dialogue constant avec les chefs de service (cuisine & hébergement).
- Assurer le suivi des stocks et le contrôle des inventaires.

Horaires continus : 16h-00h30 Un seul service soir. Quelques midis par an.
Poste logé sur demande

Profil recherché :
- Expérience confirmée en management requise.
- Passion pour la gastronomie et sens aigu du service client.
- Capacité à travailler en équipe et à maintenir un haut niveau de rigueur et d'organisation.

Une restauration 100% fait maison, à base de produits locaux, restauration gastronomique.

Les avantages si vous venez chez nous : Pas de coupure ! Des horaires continus pour un meilleur rythme de vie, un logement dans la cité médiévale de Lauzerte possible, travailler dans un environnement agréable mais surtout un maitre d'hotel bienveillant issu de maisons étoilées qui saura vous former et vous transmettre sa passion du métier...
Très engagé pour l'environnement, notre cuisine est 100% fait maison, à base de produits frais de la région, en partenariat avec des petits producteurs.
Découvrez en image notre carte sur notre site internet.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.