Maître d'Hôtel Assistant H/F - Chateau de la Gaude Aix-en-Provence - 13
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Le Château de Gaude recherche un/une Maître d'hôtel Assistant(e) (H/F) pour évoluer vers le poste de Maitre d'hôtel en quelques mois.
Vous aurez à encadrer une équipe de 20 personnes : serveur(se)s, runners, che(fe)s de rang pour assurer un service d'excellence aux clients de l'établissement.
Une expérience d'au moins 8 ans dans un établissement haut de gamme est nécessaire pour ce poste.
Diplôme / Connaissances requises :
Vous avez suivi une formation Hôtellerie/Restauration (CAP/BEP salle - Baccalauréat Professionnel ou Technique, BTS option B art culinaire, art de la table et du service), et/ou vous bénéficiez d'une expérience en restauration haut de gamme ;
Qualités requises :
Des compétences en résolution de problèmes ;
Flexibilité et attitude proactive ;
Maîtrise de l'anglais courant ;
Aisance relationnelle.
Vous aurez à encadrer une équipe de 20 personnes : serveur(se)s, runners, che(fe)s de rang pour assurer un service d'excellence aux clients de l'établissement.
Une expérience d'au moins 8 ans dans un établissement haut de gamme est nécessaire pour ce poste.
Diplôme / Connaissances requises :
Vous avez suivi une formation Hôtellerie/Restauration (CAP/BEP salle - Baccalauréat Professionnel ou Technique, BTS option B art culinaire, art de la table et du service), et/ou vous bénéficiez d'une expérience en restauration haut de gamme ;
Qualités requises :
Des compétences en résolution de problèmes ;
Flexibilité et attitude proactive ;
Maîtrise de l'anglais courant ;
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