Assistante QHSE et Gestion de Production H/F - Glaces Moustache Saint-Malo - 35

PÔLE QUALITE :

En tant qu'Assistant(e) QHSE, vous assurez les missions suivantes :

Sous la responsabilité de la responsable production/qualité
- Effectuer le contrôle terrain quotidien : des matières premières, des produits finis et de l'environnement de la production ainsi que des produits entrants et sortants.
- Participer au contrôle de la métrologie, des concentrations des produits de nettoyage des corps étrangers et des enregistrements journaliers, mensuels...de la production.
- Appliquer les fréquences des plans de surveillance et de contrôle bactériologique et chimique.
- Participer à l'élaboration des procédures qualité et contrôler la conformité de leurs applications.
- Venir en support sur la partie administrative liée à la qualité.
- Sensibiliser et former le personnel à la démarche Qualité et HACCP.
- Développer l'HACCP allergènes le Food Fraude et Food Défense.
- Assister à la préparation des audits
- Enregistrer, répondre et suivre les non-conformités et les réclamations clients, transporteurs, fournisseurs.
- Préconiser les actions correctives et contrôler leurs mises en oeuvre.
- Suivre la gestion des indicateurs qualité, vérifier les enregistrements journaliers de la production et leurs points critiques.
- Suivre la gestion des cahiers des charges et des fiches techniques produits et matières premières......
- Participer à la validation des recettes, des process et des étiquettes.
- Archivage des documents
- Production (exceptionnellement)
- Et toute autre tâche émanant du service qualité et production

PÔLE GESTION DE PRODUCTION :

Organiser, sous la responsabilité du responsable de gestion industrielle, la gestion de production et la logistique :
- Apporter un soutien opérationnel à son responsable dans le suivi et la planification de la production
- Traiter les besoins établis par le responsable de gestion industrielle et la direction
- Si besoin, effectuer les achats de matières premières (CBB et CBN)
- S'assurer du respect du planning
- S'assurer de la bonne gestion des stocks
- Suivre la production et la logistique (indicateurs...)
- Remonter les ordres de fabrications dans le logiciel de gestion (vérification du lot, DLC...)
- Et toutes autres tâches émanant de son service

Polyvalent(e), vous serez amené(e) à travailler avec les différents interlocuteurs : logistique, production, commercial...

- Profil :

Issu(e) d'une formation Bac +2/3 dans le domaine de la qualité agroalimentaire avec des connaissances en sécurité et environnement.

Vous justifiez idéalement d'une première expérience :
- Qualités relationnelles, sens de l'écoute, rigueur et curiosité seront vos atouts.
- Vous disposez de réelles capacités d'analyse et de synthèse dans la fonction qualité et gestion de production
- Votre connaissance des outils et référentiels qualité vous permettra d'accomplir vos missions dans les meilleures conditions.
- Vous évoluez au coeur d'une activité en pleine expansion et ne craignez pas les challenges
- Vous savez faire face à des situations urgentes et faites preuve d'adaptation en priorisant les missions
- Vous maîtrisez le français et êtes à l'aise à l'oral pour répondre aux diverses réclamations.
- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques : Excel, Word, Logiciel ERP...
- Vous êtes flexible et autonome dans l'organisation de votre travail au quotidien.

Moustache Artisan Glacier est une marque de glaces artisanales fabriquées au sein de l'entreprise Taglab.

Fabrication de 140 parfums originaux avec une démarche éco-responsable de produits sains et locaux.