Boulanger·e en Grande Distribution H/F - Hyper U Saint-Hilaire-de-Riez - 85

Sous la responsabilité de votre manager, vous assurez la fonction de boulanger au sein de la grande distribution.
Vous fabriquez l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries
vous participez à la gestion des rayons traditionnels et libre service
vous êtes garants de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, TRAVAIL EN EQUIPE, SENS DU CONTACT

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Supermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.