Boulanger - Tourier H/F - la Bonne Baguette Amiens - 80

Nous recrutons un boulanger H/F, minimum 2 ans d'expériences (apprentissage inclus).
Production 100% Maison, vous devrez faire preuve de rigueur, d'autonomie et d'organisation.
Maîtrise des pétrissages, façonnage.
Maîtrise des fermentations (viennoiseries, pains, brioche, etc.)
Maîtrise des cuissons (au four à sole et ventilé) / enfournement, défournement
REPOS le Dimanche.
Heures supplémentaires rémunérées.
Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise
Fermeture les fériés.

Nous recherchons des professionnels motivés, passionnés par leur métier et désireux de rejoindre une équipe avec de belles valeurs.
Nous recherchons des profils impliqués, à l'image de notre équipe.

Experience : 2 An(s) - sur poste de boulanger

Compétences : Techniques de boulage des pâtons, Caractéristiques des farines levure, additifs, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Conduire une fermentation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Boulangerie_Pâtisserie artisanale 100% Fait MAISON.
Maison de qualité. Rigueur et dynamisme exigés.
Débutant motivé accepté.
Fermé le dimanche et jours fériés.