Boulanger - Boulangère H/F - Sarl Logerot Paris 12e - 75

Poste en boulangerie sur Paris 12è

Vous aurez en charge les missions suivantes :

- Préparation et Mise en place des produits sur le lieu de vente
- Mise au four
- Pains spéciaux

- Nettoyage et entretien de l'espace de travail.

Repos mercredi (boulangerie fermée) et dimanche

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Aisance relationnelle

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Boulangerie- pâtisserie familiale dans le 12ème arrondissement de Paris, Métro Michel Bizot.
Fermeture hebdomadaire : mercredi