Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie des Mines Wittelsheim - 68

La boulangerie des mines à Wittelsheim recrute un(e) boulanger (ère)
Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits
Vos missions :
- Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux
- Détailler et façonner des produits de boulangerie
- Entretenir votre poste de travail

Planning déterminé à l'avance mais ouvert à la flexibilité selon les besoins.

Une expérience serait un plus

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.