Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi Fruges - 62

Au sein d'un Boulangerie Familiale, vous confectionnez des pains et des pains spéciaux.
Au sein d'une équipe de 14 personnes, vous serez amené à travailler seul mais aussi en équipe.
Horaires : Minuit à 6h/7h
Jour de fermeture le Lundi, vous bénéficierez d'un second jour de repos durant la semaine et d'un repos un dimanche sur 2.

Avantages : Pain offert, Snacking durant la nuit pris en charge par l'employeur et Mutuelle.

Rejoignez une entreprise dynamique et postulez !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Calcul de quantité, Chaîne du froid, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation de pétrin mécanique, Caractéristiques des farines levure, additifs, Types de pain, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Défourner des pains et viennoiseries, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Définir des besoins en approvisionnement

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.