Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Arras Expo Dainville - 62
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Description du poste :
En tant que boulanger chez Sophie Lebreuilly, vos principales missions seront :
Préparation et réalisation de diverses pâtes (pains, viennoiseries, brioches, etc.)
Suivi des recettes et techniques de fabrication afin d'assurer une qualité constante des produits.
Gestion de la cuisson et du pétrissage.
Assurer le maintien des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans notre établissement.
Participation au développement de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie ou équivalent.
Vous avez au moins 2 ans d'expérience en tant que boulanger.
Vous êtes passionné par votre métier et avez un vrai sens du détail.
Vous êtes autonome, rigoureux et avez un bon esprit d'équipe.
Vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène.
Postes a pourvoir sur Arras, Dainville et Ste Catherine
En tant que boulanger chez Sophie Lebreuilly, vos principales missions seront :
Préparation et réalisation de diverses pâtes (pains, viennoiseries, brioches, etc.)
Suivi des recettes et techniques de fabrication afin d'assurer une qualité constante des produits.
Gestion de la cuisson et du pétrissage.
Assurer le maintien des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans notre établissement.
Participation au développement de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie ou équivalent.
Vous avez au moins 2 ans d'expérience en tant que boulanger.
Vous êtes passionné par votre métier et avez un vrai sens du détail.
Vous êtes autonome, rigoureux et avez un bon esprit d'équipe.
Vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène.
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