Boulanger - Boulangère H/F - Sarl Bouzou Christian Biars-sur-Cère - 46

VOS MISSIONS
- Pétrissage
- Façonnage
- Cuisson
- Appliquer et réaliser les recettes existantes
- Garantir l'hygiène

VOTRE PROFIL
- Bon esprit équipe pour travailler avec une équipe de 4
- Vous aimez les bonnes choses et les choses bien faites

CONDITIONS DE TRAVAIL
- Travail du mardi au samedi
- Horaires : de 3h30 à 10h30
- Rémunération motivante et négociable selon votre profil

Prise de poste immédiate

Experience : 1 An(s)

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de tourage de pâte, Types de pain, Techniques de boulage des pâtons, Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets...), Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.