Boulanger H/F - Work 2000 Orvault - 44

Bienvenue dans notre boulangerie artisanale ! Nous recherchons un(e) passionné(e) de la boulange pour rejoindre notre équipe. Si vous avez un amour profond pour l'art du pain et que vous désirez exercer votre métier dans un environnement collaboratif et chaleureux, cette offre est faite pour vous.

Vos missions principales consisteront à :

- Préparer les pâtes en suivant nos recettes traditionnelles tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la cuisson quotidienne des pains, viennoiseries et autres produits boulangers afin de garantir leur qualité exceptionnelle.
- Participer au développement de nouvelles créations alliant innovation et savoir-faire artisanal.
- Veiller à ce que le poste de travail soit toujours propre et bien rangé, contribuant ainsi au bon fonctionnement du laboratoire.
- Aider à la gestion des stocks d'ingrédients (farine, levure, etc.) en collaborant étroitement avec l'ensemble de l'équipe pour anticiper les besoins de production.
- Accueillir chaleureusement notre clientèle lorsqu'elle visite le laboratoire et répondre avec professionnalisme aux questions concernant nos produits.

Ce rôle implique une grande autonomie mais aussi une contribution active à l'esprit collectif qui anime notre boulangerie. Vous serez impliqué dans toutes les étapes du processus boulanger, depuis le pétrissage jusqu'à la vente directe.

Pour exceller dans cette position, nous recherchons quelqu'un qui possède les compétences suivantes :

- Expérience avérée en tant que boulanger ou diplôme équivalent en boulangerie-pâtisserie
- Excellente connaissance des techniques traditionnelles de panification
- Capacité à travailler tôt le matin
- Souci constant du détail et respect des standards élevés de qualité
- Aptitude à travailler efficacement dans un environnement où le rythme peut être soutenu
- Sens du service client afin d'interagir positivement avec ceux qui choisissent nos produits
- Esprit d'équipe indispensable pour favoriser une bonne cohésion entre collègues
- Ouverture d'esprit pour apporter sa touche personnelle tout en respectant notre ligne directrice

Nous avons hâte d'accueillir chez nous quelqu'un qui partagera notre passion indéfectible pour ce métier ancestral tout en apportant sa créativité !