Boulanger - Boulangère H/F - au Pain Dore Guérande - 44

Poste à pourvoir dès maintenant dans notre boulangerie traditionnelle.
Poste pouvant être logé
Vous travaillerez en binôme.
Vos horaires de travail seront 3h - 10h du matin.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine dont le jeudi, jour de fermeture de la boulangerie

Selon convention collective de la boulangerie-pâtisserie :
- Heures de nuit comptées doubles,
- Heures majorées également le dimanche.

Experience : 1 An(s) - comme boulanger

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Boulangerie Au Pain Doré - 3 passage Saint-Michel - 44350 GUERANDE
Horaires d'ouverture : 6h45 - 19h30 tous les jours sauf le jeudi.