Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Vargas Mer - 41

Au sein d'une boulangerie familiale, vous travaillerez avec le responsable. Vos activités seront l'élaboration, le pétrissage et la cuisson.
Prise de poste immédiate sur la station balnéaire de Saint Pierre La Mer
Surcroit d'activités pour les fetes de fin d'année avec possibilité de renouvellement de contrat
Majoration de nuit et jour férie

Experience : 6 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.