Boulanger H/F - le Fournil Mondesir Bordeaux - 33

Notre Boulangerie Pâtisserie Artisanale, sur la place Mondésir, recherche un boulanger en CDI, 37h par semaine, pour rejoindre notre équipe !

Vous devez être autonome sur le poste :
- Pétrissage,
- Cuisson,
- Fabrication des pains traditionnels et spéciaux,
- Mise en place du magasin et entretien du fournil.
Vous maîtrisez des techniques de travail différentes (poolish, levain, etc)

Votre profil ? Vous êtes dynamique, aimable, ponctuel, bien organisé, avec un bon sens de la communication inter-service et appréciez le travail en équipe dans une petite entreprise de 10 personnes.

Expérience requise : 3 ans minimum.

Deux jours et demi de congés consécutifs par semaine. + possibilité d'avoir un weekend
Horaires : 4h - 12h OU 14h - 20h en rotation. Pas de coupure.

Salaire : 2100 Euros net + Prime annuelle.
Prime en charge à hauteur de 50% du transport en commun
mutuelle d'entreprise

Merci de nous adresser votre CV.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.