Adjoint au Chef Boulanger- Colruyt Pontarlier H/F - Colruyt Prix-Qualite Pontarlier - 25

Vous êtes passionné(e) par votre métier de Boulanger(ère) et vous appréciez le contact avec la clientèle ? Rejoignez l'une de nos Boulangeries traditionnelles en qualité d'Adjoint(e) au Chef Boulanger(ère) chez Colruyt.

Vous secondez le Chef boulanger(ère) dans la tenue de la boulangerie. Vous veillez à atteindre les résultats et participez à la création d'une dynamique d'équipe. Vous réalisez la fabrication du pain dans son ensemble de manière artisanale, depuis l'élaboration de la pâte jusqu'à la cuisson. Au cours de la journée, vous assurez ponctuellement la vente et l'encaissement.

Vous possédez au minimum un CAP Boulanger et maîtrisez le processus de fabrication du pain de tradition dans son ensemble. Vous avez une première expérience dans la supervision d'équipes. Vous êtes dynamique et savez faire preuve d'autonomie et d'initiatives dans votre travail. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, et vos capacités d'adaptation et de flexibilité. Vous êtes apprécié(e) pour votre sens du service et du contact client, et vous appréciez le travail en équipe.

Experience : 3 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

En développement permanent, le groupe familial Colruyt possède à ce jour 73 supermarchés alimentaires de proximité sur le grand Est de la France. Nos magasins ont su faire la différence grâce à leur simplicité et leur convivialité. Nous plaçons l'individu au centre de notre stratégie, dans cette optique nous cherchons à développer les compétences de nos collaborateurs notamment par la formation et en favorisant la promotion interne. Pour en savoir plus : www.codifrance.fr