Boulanger H/F - Intermarche Saint-Flour - 15

Vous assurez la fabrication, le façonnage, la cuisson et l'emballage de notre gamme de pains (baguettes...).

Vous veillez au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez au nettoyage de l'espace de travail.

Formation possible en interne, pas de diplôme exigé.

Débutant accepté.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Types de produits boulangers, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Défourner des pains et viennoiseries, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Supermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.