Boulanger - Boulangère - Tourier H/F - Fournil de la Gare Trets - 13

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous serez en charge de la préparation, cuisson et pétrin pâte à pain et pains spéciaux.
Confection croissant, pain au chocolat et cuisson pizza.
Entretien de l'espace de travail.

Salaire à négocier avec l'employeur selon l'expérience, les compétences.

Débutant avec formation obtenue : 1700 - 2000€ net
Personne avec plusieurs années d'expérience : 2100 - 2800€ net

Horaire de travail à définir avec l'employeur.
Poste à pourvoir immédiatement.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.