Boulanger - Boulangère Bio H/F - la Fabrique a Pain Aix-en-Provence - 13

Le poste :
Boulanger à temps plein en CDI.
Vous interviendrez sur l'un des deux sites du Pays d'Aix et sur toutes les étapes de fabrication du pétrin à la cuisson !
Travail de jour seulement, 35 heures hebdo. Planning, postes et jour de repos tournants pour une approche globale de la panification et l'alternance des repos et week-ends. Matériel moderne et ergonomique, lumière naturelle, l'attention est portée au confort de travail des équipiers.
Véhicule non indispensable.

Salaire net à l'embauche 1600 € ; évolutif selon l'expérience.

L'entreprise :
Créée en 2013, La Fabrique à Pain est une boulangerie artisanale engagée : tout en bio, filières courtes, la qualité des fermentations au levain naturel est notre coeur de métier ! Le pain tient une place largement majoritaire dans la gamme. Un atelier de viennoiserie complète la gamme, toute pur beurre.
Il y a désormais 2 sites sur Aix-en-Provence, l'un tout proche du centre-ville, l'autre en périphérie.
La boutique est ouverte sur le fournil.

Experience : 6 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.