Boulanger H/F - Manpower Marseille 12e - 13
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Manpower MARSEILLE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Boulanger (H/F) Missions principales :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains (farine, levure, eau, etc.)
- Mélanger, pétrir et façonner la pâte selon les produits à réaliser (baguettes, boules...)
- Surveiller la fermentation, enfourner les produits, puis suivre la cuisson
- Décorer et disposer les produits dans la vitrine une fois refroidis
- Maîtrise des techniques de pétrissage manuel et de l'utilisation du matériel spécifique (pétrin mécanique, four à commande numérique, chambre de fermentation?)
- Excellente connaissance des matières premières et des techniques de fabrication
- Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et des procédures de fabrication
Profil recherché :
- Formation en boulangerie (CAP ou Bac Pro) ou expérience significative dans le domaine.
- Sens de l'organisation et autonomie.
- Dynamisme, créativité et passion pour le métier.
- Bon relationnel avec la clientèle et esprit d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 mois renouvelable
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains (farine, levure, eau, etc.)
- Mélanger, pétrir et façonner la pâte selon les produits à réaliser (baguettes, boules...)
- Surveiller la fermentation, enfourner les produits, puis suivre la cuisson
- Décorer et disposer les produits dans la vitrine une fois refroidis
- Maîtrise des techniques de pétrissage manuel et de l'utilisation du matériel spécifique (pétrin mécanique, four à commande numérique, chambre de fermentation?)
- Excellente connaissance des matières premières et des techniques de fabrication
- Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et des procédures de fabrication
Profil recherché :
- Formation en boulangerie (CAP ou Bac Pro) ou expérience significative dans le domaine.
- Sens de l'organisation et autonomie.
- Dynamisme, créativité et passion pour le métier.
- Bon relationnel avec la clientèle et esprit d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 mois renouvelable
Commentaires
Bienvenue dans les commentaires de postelibre! Gardez les conversations courtoises et sur le sujet. favoriser des conversations productives et respectueuses,
Vous pouvez voir les commentaires de nos gestionnaires communautaires.
Inscrivez-vous pour publier
Connectez-vous pour afficher plus de commentaires
Recommandé pour vous
- > Audiovisuel
- > Nouvelle-Aquitaine
- > Santé
- > Banque
- > Social
- > Immobilier
- > Pays de la Loire
- > Hauts-de-France
- > Commerce
- > Communication
- > Nettoyage
- > Transport
- > Environnement
- > Telecom
- > Enseignement
- > Vente
- > Marketing
- > Bourgogne-Franche-Comté
- > Provence-Alpes-Côte d'Azur
- > Industrie
- > Edition
- > Qualité
- > Finance
- > Culture
- > Ingénierie
- > BTP
- > Secrétariat
- > Gestion
- > Juridique
- > Restauration
- > Grand Est
- > Assurance
- > Centre-Val de Loire
- > Formation
- > Normandie
- > Ferroviaire
- > Occitanie
- > Nautisme
- > Pub
- > Sécurité
- > Aeronautique
- > Biotechnologie
- > Audit
- > Ressources Humaines
- > Achat
- > Comptabilité
- > Direction
- > Outre Mer
- > Agroalimentaire
- > Service Public
- > Île-de-France
- > Graphisme
- > Chimie
- > Hospitalier
- > Corse
- > Distribution
- > Bretagne
- > Hotellerie
- > SAV
- > Administratif
- > Informatique
- > Tourisme
- > Beauté
- > Service
- > Agricole
- > Artisanat
- > Architecture
- > Auvergne-Rhône-Alpes
- > Défense
- > Production
- > Logistique
- > Electronique
- > Automobile
- > Recherche