Boulanger H/F - Compagnie du Ponant Marseille 8e - 13

  • BEP, CAP
  • Bac
  • Transport • Logistique
Votre mission

Rattaché au Chef de cuisine H/F, le Boulanger H/F se doit d'assurer la fabrication des pains pour les trois services (passagers et équipage).
Les missions principales :
- Préparer le pain par fournée fraîche à chaque service
- Fabriquer tous les jours de la brioche, des pains de mie, préparations spéciales pour les petits déjeuners
- Préparer des pains traditionnels tels que baguettes, pains ronds et spéciaux avec des farines classiques et diverses, céréales, seigle, aux herbes, algues, fougasses pour les services du déjeuner et du dîner
- Préparer des buffets de pains pour les décorations du buffet
- Respecter le Book de déploiement de Ponant et Ducasse Conseil

Le profil idéal
- Un diplôme CAP boulanger minimum et une première expérience sur un poste équivalent, dans un établissement hôtelier de luxe idéalement
- La connaissance des normes d'hygiène HACCP/USPH
- Une disponibilité immédiate et un passeport à jour
- La maîtrise de l'anglais

Vous êtes organisé et rigoureux et savez anticiper, vous avez un esprit créatif et exercez votre métier de Boulanger avec passion, alors embarquez auprès de nos équipes !

Nos opportunités sont ouvertes à tous. Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie des valeurs essentielles de Ponant.
Commentaires
Bienvenue dans les commentaires de postelibre! Gardez les conversations courtoises et sur le sujet. favoriser des conversations productives et respectueuses, Vous pouvez voir les commentaires de nos gestionnaires communautaires.
Inscrivez-vous pour publier
Trier par
Connectez-vous pour afficher plus de commentaires

tu es intéressé par

Boulanger en Industrie H/F - Samsic Emploi

2025-06-20 20:45:34
Pluvigner - 56
Samsic Emploi recrutement
Intérim
Vous êtes a la recherche de nouvelle experiences ? Nous recrutons ! Vous êtes passionné par la boulangerie et souhaitez relever un nouveau défi professionnel ? Nous avons une opportunité passionnante

Boulanger H/F - Adecco

2025-06-20 20:45:34
Libourne - 33
Adecco recrutement
Intérim
Votre missionNotre agence Adecco Libourne recrute pour son client, spécialisé dans le domaine des supermarchés un Boulanger (H/F). Notre client est un acteur majeur du secteur de la grande distributio

Boulanger H/F - U Magasins

2025-06-20 20:45:34
Saint-Georges-lès-Baillargeaux - 86
U Magasins recrutement
CDI
Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produitsVotre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre

Boulanger H/F - Attitude Travail Temporaire

2025-06-20 20:45:34
Geispolsheim - 67
Attitude Travail Temporaire recrutement
Intérim
Démarrage rapide. Longue mission. Contrat évolutif.Formation assurée.Vos tâches :- Paramétrage et gestion au format des machines- Approvisionnement et manutention de matières premières- Décor, remplis

Boulanger H/F - Adecco

2025-06-20 20:45:34
Douarnenez - 29
Adecco recrutement
Intérim
Vos principales missions seront : - Assurer la fabrication et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion d

Boulanger H/F - Working Spirit

2025-06-20 20:45:34
Hésingue - 68
Working Spirit recrutement
Intérim
Votre agence Working Spirit Hésingue est à la recherche pour l'un de ses clients sur le secteur des 3 Frontières un Boulanger H/F.Sous la direction du chef boulanger vous serez en charge de :- Effectu

Recommandé pour vous