Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Sarl Yans Thoiry - 01

Sous la responsabilité du chef boulanger vous êtes en charge de l'ensemble des productions (pains/viennoiseries/encas salés) dans un permanent souci de qualité afin de satisfaire au mieux la clientèle.
Vous bénéficiez de deux jours de congés par semaine.
Prise de poste à 4h30 jusqu'à 13h

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Boulangerie traditionnelle en plein essor où le bien être de ses salarié(e)s est une réelle priorité (intéressement au chiffre d'affaires / mutuelle payée à 100% par l'employeur et 13ème mois).