Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - a Dom Traiteur et Autres Services Tagnon - 08

Pour rappel, notre situation est la suivante, nous sommes installés à Tagnon en tant qu'artisan traiteur (A Dom Traiteur & Autres Services). Nous avons deux activités distinctes : portage de repas (la semaine) et événementiel (le week-end). Notre entreprise compte 4 salariés et nous recherchons activement une personne ayant un profil avec une formation ou de l'expérience en restauration collective et/ou en restauration traditionnelle (traiteur/restauration/évènementiel). Le mieux étant un profil polyvalent mais notre recherche initiale porte sur la restauration collective.

Les missions seront les suivantes :

Elaboration d'entrées / plats / desserts de menus traditionnels
Mise en barquette et conditionnement des productions
Entretien des locaux
Prestations festives / évènementiel

Experience : Débutant accepté

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Charcuterie