Chef - Cheffe de Culture Viticole Responsable de Cave H/F - Domaine Guillot-Broux Cruzille - 71

Nous recherchons un ou une assistant(e) de viticulture et vinification
Vous êtes titulaire d'un diplôme en viticulture et oenologie ou vous disposez d'une solide expérience professionnelle (5 à 7ans).

Nous recherchons un poste de responsable en viticulture : Vous gérez une équipe de 4 à 8 personnes (pendant les saisons), vous organisez le bon fonctionnement de l'équipe et la gestion des travaux viticole (Taille, tirage de bois, pliages ébourgeonnage, relevage). Vous assistez à la vinification (Cuverie) pendant les vendanges et le suivi de vinification tout au long de l'année (suivi des futs, soutirage) Vous suivez et organisez les mise en bouteilles (soutirage, aide à la filtration, analyse).

Le poste est pour une durée de 35 heures plus 4 heures supplémentaire par semaine, du lundi au vendredi.

Vous êtes intéressé(e) par l'agriculture Biologique (domaine certifié depuis 3 générations) et biodynamique (en conversion)

Experience : 5 An(s)

Compétences : Techniques d'ébourgeonnage, Techniques d'effeuillage, Techniques de soins aux arbres ou ceps,Agronomie, Bac Pro Conduite et gestion de l'exploitation agricole, BTS techniques et services en matériels agricoles, Utilisation d'outils agricoles, Entretenir un arbre, une plantation, Animer, coordonner une équipe, Assurer la maintenance préventive de base des équipements, Contrôler la maturité d'un fruit, Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation, Préparer le matériel, les matériaux et les outillages, Transmettre une méthodologie, un procédé, Transmettre une technique, un savoir-faire, Valoriser et partager les bonnes pratiques

Permis : B mention 96 - VL + remorque (PTAC < 4,25 T) souhaité, B - Véhicule léger exigé

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Culture de la vigne

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.