Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie O'parinor Aulnay-sous-Bois - 93

Dans le cadre de l'ouverture de notre Boulangerie- Pâtisserie artisanales au centre commercial O'parinor nous recherchons 1 commis Pâtissier avec afin d'aider le chef pâtissier dans la réalisation et la préparation de gâteaux, de viennoiseries et tout autres réalisations ou commandes en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Connaissance du tourage appréciée.

L'organisation de travail sera établi selon un planning défini à l'avance incluant de travailler les week-end.
Prise de poste le matin à partir de 4H.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Conditionnement des aliments, Techniques de conservation des aliments, Préparer des ustensiles de cuisine, Dresser des plats pour le service, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie