Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F - le Regal Saint-Dié-des-Vosges - 88

Nous sommes à la recherche d'un(e) patissier(ère) pour rejoindre et renforcer notre brigade dynamique.
Vous possédez une formation CAP/BEP Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur avec une expérience significative.
Vous créez et développez une carte de desserts innovante et en adéquation avec l'identité de l'établissement.
Vous préparez et dressez les desserts à la carte et pour les événements spéciaux.
Veiller à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous formez et supervisez stagiaires apprentis ou commis pâtissiers.
Contrat à temps plein 35H
Poste à pourvoir dès que possible
Salaire selon compétences
Fermeture du restaurant le Lundi midi, samedi midi et dimanche soir (possibilité d'avoir des week-end de temps en temps).

Experience : 2 An(s) - poste similaire

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.