Pâtissier H/F - Global Interim Montval-sur-Loir - 72
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Vous êtes passionné par l'art de la pâtisserie et désireux de rejoindre une équipe où votre savoir-faire sera pleinement valorisé ? Nous recherchons un professionnel créatif et minutieux pour contribuer au succès gustatif de notre établissement.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Confectionner quotidiennement une variété de pâtisseries, viennoiseries et desserts dans le respect des recettes traditionnelles et innovantes.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de préparation.
- Participer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières en collaboration avec l'équipe pour renouveler notre offre.
- Gérer les commandes des matières premières nécessaires à la production, en veillant à leur qualité et leur fraîcheur.
- Superviser éventuellement une petite équipe d'apprentis ou d'aides-pâtissiers selon les besoins, tout en transmettant votre savoir-faire.
- Contribuer activement au bon fonctionnement du laboratoire pâtisserie par un rangement optimisé et un entretien régulier des outils.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Confectionner quotidiennement une variété de pâtisseries, viennoiseries et desserts dans le respect des recettes traditionnelles et innovantes.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de préparation.
- Participer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières en collaboration avec l'équipe pour renouveler notre offre.
- Gérer les commandes des matières premières nécessaires à la production, en veillant à leur qualité et leur fraîcheur.
- Superviser éventuellement une petite équipe d'apprentis ou d'aides-pâtissiers selon les besoins, tout en transmettant votre savoir-faire.
- Contribuer activement au bon fonctionnement du laboratoire pâtisserie par un rangement optimisé et un entretien régulier des outils.
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