Commis Pâtissier - Commise Pâtissière de Restaurant H/F - Chateau D'audrieu Audrieu - 14

Vous occupez le poste de commis pâtissier (H/F) au sein d'un restaurant.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans le restaurant
- Peut aider à la mise en place des plats pour le service
- Veiller à la propreté de la cuisine et de la pâtisserie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés

Vous travaillez 2 jours en journées continues et 3 jours en coupure avec 2 jours de congés consécutifs.
Si besoin, possibilité d'hébergement.

Poste à pourvoir à partir de Mars.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Types de desserts, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Situé entre Caen et Bayeux, le Château d'Audrieu, classé monument historique, offre la convivialité attachante d'une demeure familiale. Un vaste parc arboré de 25 hectares et des jardins encadrent le château aux élégantes proportions. N'hésitez plus, tous les bonheurs de la Normandie vous attendent à Audrieu, là où le temps suspend son vol !