Boulanger - Boulangère H/F - le Fournil de Sainte Marguerite Pornichet - 44

Nous recherchons un(e) ouvrier(e) boulanger(e) en mesure de fabriquer divers produits de boulangerie.

Vos compétences :
- Préparer et cuire une variété de pains
- Respecter les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients

Compétences requises :
- Expérience dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie
- Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide

Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et que vous avez les compétences nécessaires, nous serions ravis de discuter avec vous.
Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir des produits de qualité à nos clients.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Créée en Mars 2023, Le fournil de sainte Marguerite propose des produits variés et de qualité (Fabrication sur Levains, fermentation lente, farines Label rouge et Bio).