Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F - la Petite Boulangerie Nantes - 44

Les tâches qui pourront vous être demandées sont celles qui concernent le métier de boulanger :
- Pétrissage
- Pesage,
- Façonnage
- Surveillance
- Contrôle des cuissons successives de fournées.

Vous serez amené à travailler sur levain des farines biologiques, des céréales oubliées, et des variétés anciennes.
Vous serez encadré par une équipe motivée, dynamique et compétente.

Les horaires sont variables afin d'avoir un week-end sur 2, ainsi que 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Le salaire est annoncé brut, ce qui fait un net entre 1800 € et 2000€/mois selon votre expérience.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.