Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F - Sarl Lud et Lise Combourg - 35

Nous recrutons dans le cadre d'un remplacement notre nouveau ou nouvelle boulanger(e) pour rejoindre notre équipe.

- CDI, 35H / semaine
- Lundi au Vendredi : 06h30 - 12h30
- Samedi : 06h30 - 11h30
- Repos : samedi après-midi et dimanche

Vos missions :
- Elaborer chaque jour les pains traditionnels et spéciaux pour la boutique
- Détailler et façonner les produits de boulangerie
- Fabrication des brioches et pains viennois
- Entretenir un poste de travail
- Gérer les stocks et passer les commandes avec le gérant

Vos Valeurs :
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se)
- Vous êtes ponctue(le) et avez le goût du travail bien fait

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.