Stage Microbiologie Phileo H/F - Lesaffre Seysses - 31

Au sein du service R&D Phileo, rattaché(e) au responsable R&D Manager Biologie Cellulaire et Microorganismes et en collaboration avec les équipes transversales de Phileo, vous contribuerez à développer des méthodologies de caractérisation fonctionnelle de microorganismes.

Dans un premier temps :
- Vous mènerez une étude bibliographique sur le sujet,
- Vous proposerez les méthodes à utiliser pour répondre aux questions posées,
- Vous établirez un cahier des charges de caractérisation fonctionnelle de microorganismes.

Dans un second temps :
- Vous préparerez et réaliserez les expériences au laboratoire afin d'étudier des méthodes de dénombrement, d'isolement, et de caractérisation physiologique,
- Vous effectuerez un reporting hebdomadaire afin d'analyser les résultats et de prévoir les expériences à venir,
- Vous rédigerez les comptes rendus des essais menés.

Niveau d'étude : Bac +4 / 5

Vous suivez actuellement un cursus Ingénieur agronome en 5ème année ou un Master 2 avec spécialisation en microbiologie.

Expériences (domaine / secteur) : Agroalimentaire, Biotechnologie & bioindustrie

Compétences professionnelles : Le candidat devra présenter de bonnes bases de connaissances en microbiologie. Une première expérience en laboratoire serait un plus.

Savoir-être :
- Aptitude au travail en autonomie, rigueur, curiosité, créativité seront des atouts pour la réussite de votre stage.
- Un bon niveau d'anglais à l'écrit comme à l'oral serait un avantage pour communiquer au mieux avec l'équipe et participer aux réunions.

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.
Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd'hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s'engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.
Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 000 collaborateurs répartis dans plus de 50 pays.
Lesaffre réalise un chiffre d'affaires de 3 milliards d'Euros.

Phileo, filial de Lesaffre, est considéré comme un acteur majeur sur le marché de la nutrition, de la santé et du bien-être animal.

Pour répondre aux besoins de nos partenaires mondiaux, des exploitations agricoles familiales aux principaux acteurs de l'industrie de l'alimentation animale, nous cherchons des solutions optimales et durables pour améliorer la bonne santé, le bien-être et la performance des animaux.

Pour aider les éleveurs à réduire leur utilisation d'antibiotiques, nous développons des solutions sur mesure d'optimisation du microbiote et de l'immunité, formulées selon des données scientifiques éprouvées et des essais cliniques. Notre fournissons une gamme complète de probiotiques exclusifs adaptés au cycle de vie des différentes espèces, des animaux de compagnie aux animaux d'élevage, poissons ou insectes.