Responsable Decoupe Boucherie H/F - Réacti's Gilly-sur-Isère - 73

REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients situé à Gilly sur Isère (73), un(e) RESPONSABLE DE DECOUPE BOUCHERIE H/F

A ce titre, vos Missions seront les suivantes :
- Gestion de l'atelier de découpe (produits charcutiers)
- Relation abattoir et agriculteurs pour les commandes de carcasses
- Réception des commandes et élaboration des besoins en découpe
- Élaboration des plannings de découpe à partir des besoins identifiés avec les responsables de fabrication et de conditionnement des 2 sites (en fonction du nombre de carcasses à découper, vente viande fraîche...)
- Réception et tri des carcasses
- Contrôles à réception
- Préparation de la viande pour la fabrication
- Supervision/organisation de la découpe
- Gestion de la congélation
- Création et suivi de tableaux de bord (productivité, rendement de découpe...)
- Gestion des stocks MP emballages (sacs, ficelles, caisses...)
- Management d'équipe de découpe
- Maintenance matériels
- Respecter et faire appliquer les mesures d'hygiène et sécurité

Horaires :
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

PARLONS DE VOUS !
- Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire
- Vous savez faire preuve de rigueur et de polyvalence
- Vous aimez le management d'équipe

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n'hésitez plus !

Postulez ! Nos équipes se feront un plaisir d'échanger avec vous.

Réacti's Emploi vous accompagne dans votre démarche de recherche d'emploi en vous proposant diverses missions dans les secteurs du BTP, de l'automobile, de la grande distribution et de l'agroalimentaire ainsi que dans la logistique & le monde du transport.

Nous sommes à la recherche de collaborateurs intérimaires motivés sur le marché de l'emploi. Chaque recrutement est accompagné d'un entretien personnalisé pour mieux cerner vos besoins et cibler nos offres d'emploi.