Chef - Cheffe de Culture Viticole H/F - La Bouche du Roi Davron - 78

La Bouche du Roi est un jeune vignoble planté en 2017 dans la plaine de Versailles.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre chef(fe) de culture.

Missions
Superviser la tenue et le développement du vignoble
Garantir la maintenance du matériel. Proposer et suivre les investissements court et moyen terme liés à la conduite du vignoble.
Garantir la qualité et de la quantité des raisins produits.
Garantir la tenue des obligations déclaratives viti-vinicoles et la traçabilité de l'ensemble
des opérations, sur la base notamment du cahier des charges de l'Agriculture Biologique.
Encadrer le personnel viticole, gérer les planning
Accompagner les vignerons partenaires
Respecter la réglementation en matière de QHSE.

Hiérarchie : sous la responsabilité du responsable de site.
Equipe encadrée : tractoriste, ouvriers viticoles, saisonniers
Outils de gestion : Odoo, Lavilog, Excel

Experience : 5 An(s)

Compétences : Agronomie, Cadre réglementaire environnemental, Fonctionnement des engins agricoles, Maintenance préventive de matériel agricole, Maîtrise des outils informatiques et numériques métier, Management opérationnel, Normes qualité, Techniques culturales, Techniques d'ébourgeonnage, Techniques d'effeuillage, Techniques de soins aux arbres ou ceps, Techniques de taille de végétaux, Utilisation de produits phytosanitaires, Utilisation d'outils agricoles, Actualiser régulièrement ses connaissances, Adapter, ajuster un article ou une production en fonction du besoin, Animer, coordonner une équipe, Assurer la maintenance préventive de base des équipements, Comprendre, interpréter des données et documents techniques, Contrôler la maturité d'un fruit, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation, Entretenir un arbre, une plantation, Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre, Préparer le matériel, les matériaux et les outillages, Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Transmettre une méthodologie, un procédé, Transmettre une technique, un savoir-faire, Utiliser les outils numériques, Valoriser et partager les bonnes pratiques

Langues : Français souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Créé en 2017, le Domaine La Bouche du Roi est le pionnier du retour de la viticulture en Île-de-France. L'exploitation unique de 27 ha est situé sur la plaine de Versailles, ancien territoire de chasse des rois de France et en IGP Ile-de-France. Produire des vins qui représentent leur terroir, découvrir une typicité nouvelle pour des cépages qui vont s'épanouir sous de nouvelles latitudes. Telle est la vision de l'équipe depuis la création du Domaine.