Opérateur - Opératrice de Fabrication en Transformation de la Viande H/F - Abattage Decoupe Qualite Tradition Vosge Rambervillers - 88

Abattoir prestataire de service privé, situé à Rambervillers (88) recrute un(e) opérateur (trice) fabrication en transformation de viande.

Disposant d'une première expérience ou d'une formation dans l'agroalimentaire ou en restauration, vous souhaitez intégrer une TPE en fort développement.

Mission : au sein de l'équipe découpe-conditionnement, vous assurerez le fonctionnement de notre atelier steak haché surgelé. Pour cela vous serez en charge de fabriquer les steak hachés surgelés en respectant le cahier des charges, la traçabilité ainsi que les normes d'hygiène. Vous effectuerez des contrôles en cours de production (matière grasse, température, etc) ainsi que des contrôles pré et post production.

Compétences : autonome, rigoureux, dynamique, réactif, sens du contact

Conditions : CDI à temps complet après période d'essai

Horaires : du lundi au vendredi de 5h30 à 12h30

Rémunération sur 13 mois

Entrée en fonction dès que possible

Experience : Débutant accepté

Compétences : Chaîne du froid, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Monter et régler une installation, une machine, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production,Régler les paramètres des machines de production, Respecter des procédures, modes opératoires et instructions, Transformer des matières premières d'origine animale

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.